いか明太の販売ページ
いか明太 1ｋｇ入
いかと明太子を和えた珍味です。ごはんのおかず等に。飲食店の方にも大量購入頂いています。
【内容量】 1ＫＧ
【原材料】 いか、明太子、発酵調味料、食塩、唐辛子、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(ＶＣ)、着色料(ベニコウジ色素、パプリカ色素)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(原材料の一部に小麦、かにを含む)
【賞味期限】冷蔵庫で約7日 冷凍庫で約2ヶ月
いか明太の調理方法
ごはんのおかずにするのは勿論、パスタ、野菜の和え物等幅広くご利用出来ます。
いろんな料理に試すというスタンスで購入頂くのも料理のレパートリーが拡大して良いかもしれません。
いか明太の保存方法
冷凍される際は予め小分けしてから保存すると便利です。写真のように蓋つき製氷ケースに、弁当でよく使うアルミカップを敷き、いか明太等を入れてラップをかけ、さらに蓋をするとアルミホイルの冷却効果も望め大変効率的です。 賞味期限は冷蔵で7日、冷凍で2ヶ月ほどです
いか明太の解凍方法
少量ですとすぐ溶けてしまいますので私もよく常温で解凍しておりますが、時間に余裕があれば冷蔵庫での解凍をおすすめします。