干し数の子の販売ページ

干し数の子 最高級珍味 北海道前浜産 200g

 美食家として知られ、また漫画「美味しんぼ」の海原雄山のモデルとなった北大路魯山人が、この世で最も旨いと称賛したと言われる干し数の子。お正月物のメッカとも言われるアメ横最古参の丸茂商店のこれまでの長い実績により廉価大量入荷します!!折角のお正月、この世で最も旨い物を食べて新年を迎えてください!!

 

 

【内容量】 200g 

【原材料】 にしんの卵、食塩

【原産地】 北海道

【賞味期限】戻す前 湿気の無いところで1年程 戻した後 冷蔵庫にて4-5日

※4-5日程水に漬けて戻してください。

 

 

送料ポイント80 4個迄送料1000円、15個迄送料1400円です(沖縄除く)



数の子の栄養成分

※下記の数値は数の子(塩蔵・水戻し)のものですので、塩抜きをした後の状態の数値になります。醤油漬け等味付け前の状態なのでご注意ください。。

 

100g当たり栄養成分

一食50g(1本14㎝)栄養成分

30-49歳男性一日当たり栄養所要量 30-49歳女性一日当たりの栄養所要量

エネルギー(kcal) 

89  44.5   2450 1975 

タンパク質(g)

15  7.5   70 60 

脂質(g)

15  7.5  54-68(1g9kcalとしする) 54-68

カルシウム(mg)

600

600

鉄(mg)

0.4  0.2  10 

10-12 

ビタミンA(μgRE)

600-850(必要-推奨)

500-700

ビタミンB1(mg)

Tr    1.0  0.8 

ビタミンB2(mg)

0.01  0.005   1.35 1.1 
ナイアシン(mg) Tr    16.5 

13.5 

ビタミンC(mg)

0 50   50

ビタミンD(μg)

17  8.5  50(目安) 50

リン(mg)

94  47  1000 800

ナトリウム(mg)

480  240  600 600

カリウム(mg)

2500-3000(必要-目標) 2000-2600

マグネシウム(mg)

310-370(必要-目標) 240-290

亜鉛(mg)

1.3  0.65  8-10(必要-推奨) 6-8

銅(mg)

0.06  0.03  0.7-1(必要-推奨) 0.6-0.8

飽和脂肪酸(g)

0.52  0.26  15以下 13.8以下

一価不飽和脂肪酸(g)

0.45  0.225   20.6(中央値)  17.7

多価不飽和脂肪酸(g)

※DHA,EPA含む

0.52  0.26   ~15(飽和脂肪酸との割合)  13.8

 DHA(mg)

270 135  1000以上(EPAとの合算) 1000以上

 EPA(mg)

180  90  1000以上(DHAとの合算) 1000

食塩(g)

 1.2 0.6   ~8.0(推奨)  ~7.0

プリン体(mg)

21.9  10.95   ~400mg  ~400mg

 魚卵はとかくコレステロールが高く太ると思われがちですが、数値を見るとそのようなことはないようです。カロリーも低く飽和脂肪酸<不飽和脂肪酸ですので物凄くヘルシーな健康食です。DHA、EPAも高いです。また、すじこ・いくらと同じくプリン体がほぼ含まれていないのも大きな強みです。